当乡村空心化成全球难题，如何让土地焕发新生？当传统农业遭遇市场瓶颈，怎样用技术重构产业逻辑？5月到6月，中国农业大学国家乡村振兴研究院等组织了14位中国乡村CEO走进日本乡村，从青森县的苹果加工厂到埼玉县的草莓农园，从千叶县的废弃空屋改造项目到神奈川县的中日兴乡青年对话会，对日本进行实地考察。中日乡村发展在比较中如何互鉴，考察带来了什么样的启迪？本期圆桌会，我们邀请了5位赴日本研学的乡村CEO结合自身实践，分享他们的感悟。

　　主持：周霞瑛

　　嘉宾：

　　鲁 松 浙江省杭州市萧山区绿发集团乡村运营官、萧山区进化镇欢潭村乡村CEO

　　叶翔鹤 浙江省杭州市钱塘区河庄街道江东村乡村CEO

　　常英娇 浙江省余杭区良渚街道新港村乡村CEO

　　黄 金 四川省南充市阆中市沙溪街道金鼓村乡村CEO

　　蒙艳辽 广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县龙脊镇马海村乡村CEO

　　主持人：日本乡村的哪些地方让您觉得“养眼”？

　　叶翔鹤：我们去参观了Agreen Heart公司，他们种水稻不光为了收成，而是从“深度、温度、广度、远度、高度”去想，把农业和整个产业链和城市连接起来，做成一个系统。这让我很受启发。

　　鲁松：在去日本考察之前，我听说过日本农业协同组织。这次去了埼玉县的SAIBOKU猪主题乐园“樂農市场”和千叶的道之驿“直销所”，背后都是地方农协在运作，它们的经营业务几乎延伸到了农业和农民生活的每一个角落。通过“直销所”，拥有会员席位的农民自己标注农产品的生产信息，然后卖给消费者。他们坚持“当日采摘、当日销售”，减少了中间商差价，消费者也能买到新鲜便宜的农产品。信息透明，农民知道啥好卖，也赚得更多。

　　常英娇：农协还有自己的信用系统，它的存款利率高于商业银行0.2%，贷款利息低至1%。创业者能通过农协“青年农业者低利融资”解决初期投资问题。政府也通过《农业信用保险法》建立风险分担机制。

　　主持人：日本重视“老东西”，他们的乡村产业发展，是如何结合地方传统的？这对你有啥启发？

　　蒙艳辽：他们很会把“老东西”做出新花样。比如老酒坊不光酿酒，还开发文创产品；养猪场也能变成旅游点。我就想到我们马海村，不光有龙脊梯田，还有古色古香的吊脚楼。我们的古法造纸、竹编、服饰这些好东西，不能光摆着，要设计成游客能体验、能参与的项目，融入我们的民宿和旅游路线。

　　鲁松：日本的农家藏（农泊）模式很有特点，它指的是外人住进农民家，一起吃饭干活，体验真实乡村生活。虽然农家藏规模小，一次只接待三四个人，主客空间共用，吸引力正在这种“小而美”。主客生活空间的重叠便于营造家庭氛围，有助于体验不同农家藏文化。对比国内很多民宿，可能光有住的功能，缺少这种深度文化体验和人情味。另外，他们当地观光协会在组织协调、客源分配上作用很大，我们浙江的“强村公司”或许能发挥类似作用。

　　黄金：是的，因地制宜也很重要。前期规划设计一定要结合本地特色。实际操作过程中，政府组局出政策支持，院校提供智力、规划、创新方面的支持，商业企业做最后的落地执行和长期运营，多方利益绑定，共同形成纽带，促进地方乡村文旅业发展。

　　比如，日本道之驿就将一个荒废的学校衍生为驿站景点，还结合学校的特色提供各种学校类的文创产品。这让我想到金鼓村的无花果产业，可以探索怎么把有机无花果产业和乡村文化结合起来。

　　主持人：你们接触了不少日本乡村各产业从业者，他们有哪些值得我们学习的？

　　蒙艳辽：做事认真，追求细致，不管干啥岗位，都尽力做到最好。即便是在农家民泊这样的基层岗位，他们也以专业态度对待每一个细节，不放过任何一个提升服务品质的机会。

　　叶翔鹤：整体环境让人安心。乡村干净安静，垃圾分类做得好，秩序井然。老百姓对房前屋后的花草树木都照顾得很精心，这种对环境的爱护和营造“生活感”的能力，很值得学习。此外，他们将生活理念融入庭院打理，高度重视庭院的文化，值得学。

　　鲁松：日本有一个地域振兴协力队，类似我们的乡村运营官，这些队员很多是从城市来的，因为喜欢乡村生活才留下。工作合同结束后，超过一半的人会选择留下来创业。我们去过的福家餐厅，主理人以前就是协力队员，任期结束后在当地开温泉餐厅，还把全家人都接过来一起生活。因为热爱而扎根、长期投入，很宝贵。

　　黄金：是的，我们这群乡村CEO和他们还不太一样。我们的乡村CEO们，很多人是在条件还不太成熟、政策支持还没完全到位的时候，就选择回到农村，带着乡亲们干，做出了一番成绩，规模也不小。这份闯劲和实干精神，非常了不起，也是我们需要延续下去的东西。

　　主持人：日本乡村发展中有没有值得警示的地方？

　　叶翔鹤：日本的米价太贵了。他们政府虽然使劲给农民发补贴，但农民到手的钱还是没多少。他们农业产业化根本没铺开。产业化要求前期高投入，从育种到化肥，一系列流程都需要资金。种的大米根本不够吃。产业化过程中还养肥了一批垄断资本，这些中间商层层加价，把米价炒起来，让消费者去抢米。这是典型的“两头不落好”。

　　鲁松：是的，这估计也是导致日本农村空心化的一个原因。我们在考察行程中也发现大量闲置的房屋和抛荒的土地。有些房屋收税找不到人，或者就是租不出去。根本原因就在于日本乡村产业的不足，没有那么多岗位，种田的收益没法弥补生产成本和投入的精力。再加上日本的地税、房屋税蛮高，部分人宁愿放弃房产也不愿缴纳税金。日本农村的空心化提醒我们，乡村特别要解决好谁来耕种谁在居住的问题。我建议由国有平台公司统一收储耕地，统一实施农事作业，统一生产加工粮食，解决农村空心化导致的粮食安全问题。

　　黄金：日本现在愿意回农村发展的人特别少。虽然政府会给务农的人发三年补贴，但真正愿意种地的人还是不多。相比之下，咱们国内的情况要好不少，这两年返乡创业的人越来越多，这是个优势。不过也要想到，等这波返乡潮过去后，会不会遇到日本现在的困境？我们要通过政策引导，避免重蹈日本的覆辙。

　　主持人：各位研学回来，最想干的事情是什么？

　　常英娇：我们想引进乡村振兴协理员，招募大学生驻村3年，赋予他们项目策划、品牌运营的职责，就像日本协力队员，让年轻人带着想法来。我们也想建立银发专家库，搭建一个退休技术人员平台，为我们提供远程技术指导。

　　黄金：我们想联合更多乡村CEO，把金鼓村“乡村CEO甄选”平台做得更实更大。今年的一个目标是帮50位乡村CEO同学卖出500万元以上的农副产品。此外还要组织支持者到CEO们的村庄实地看看，加深理解、连接和抱团。

　　鲁松：受到日本农协的启发，我想要依托我们公司打造“萧山本味”品牌，推动萧山区内优质农产品进社区、进单位、进餐厅，通过直销减少中间环节并赢得信任。然后尝试搞“土地认养”，让城里人通过我们线上平台认养稻田。

　　叶翔鹤：我想学习日本“一村一品”的专注，重点打磨江东村玉米产业，把玉米种好、加工好、卖好，把它做成江东村的“金名片”。同时，利用好大学生资源，打造青年喜欢的乡村创业环境。

　　蒙艳辽：马海村的文旅资源比较丰富，我们想抓紧把“马海诗与歌”梯田音乐季和“诗韵马海”乡村实景剧本游戏这些研学项目做起来，让游客看风景、体验壮族文化。此外我感到，必须严格控制旅游开发强度，保护好梯田景观和生态环境。乡村旅游生态很脆弱，建起来十年二十年，毁起来只要一天。

　　实习生 周霞瑛

　　本报记者 周静文