胡骏,这位2013年8月成为江苏省南京市高淳区桠溪镇观溪村大学生村官的帅气小伙,去年跟镇里另外两位大学生村官一起养山鸡。
鸡舍建在离村庄不远的一个山坡上。鸡苗是去年7月进的,第一批进了100只,每只20元。村民陈松也想养鸡,自告奋勇提出义务帮他们照看鸡舍。
开始一切都正常,七彩山鸡抗病能力很强,很喜欢在野草丛生的“运动场”上活动。9月中旬的一天早上,陈松打电话给胡骏,说莫名其妙死了四五只公鸡,胡骏忙喊上镇畜牧站的技术员赶到鸡场,仔细查看后发现,死鸡背上全是啄伤的痕迹。技术员说,这些公鸡都是打架死的。七彩山鸡野性强,为了争配偶,经常会打架。在技术员的建议下,胡骏把公鸡隔离开来饲养。
可没想到,10月下旬的一个早晨,养鸡场竟然又有几只鸡死了,死鸡颈子上都有明显的咬痕。把死鸡一解剖,“是黄鼠狼干的。”技术员判断说,黄鼠狼专门吸禽类的血。于是,胡骏和同伴们一连在鸡场蹲守了好几晚,果然,发现了有黄鼠狼从鸡场的铁丝网下打洞钻进来。加固了铁丝网后,胡骏还不放心。听老乡说,养几只鹅能防黄鼠狼,鹅的叫声可以吓退它们。因此,鸡场买了几只鹅看家护院。
为了保证山鸡吃到“野食”,胡骏和同伴找到一位养蚯蚓的朋友,要了很多蚯蚓,晒干后磨成粉,拌到鸡饲料里,山鸡的生长速度明显加快。10月,母鸡就开始下蛋了。
这时,胡骏和同伴发现一个有趣的现象:母鸡会偷鸡蛋!他们注意到有的母鸡明明下了蛋,可是第二天去看时,窝里的蛋却不见了,另外一只母鸡的窝里有好几个蛋。“到现在我们都弄不清楚母鸡是怎么把蛋弄到自己窝里去的。”胡骏说,“抱窝的母鸡,很可爱。”
卖鸡和卖蛋,很快成了胡骏面临的难题。由于山鸡属于高端农产品,一般消费者舍不得买,他们尝试进超市的方案,宣告失败。后来,他们转变了思路,把山鸡抱到桠溪慢城旅游区公开叫卖,2斤重的母鸡卖100元,2斤半的公鸡120元。游客看到这么漂亮的鸡,都很喜欢,买的人不少。到11月初,出栏的山鸡就全部卖完了,胡骏和同伴们算了一下,一共赚了2000多元。紧接着,他们又进了500只山鸡鸡苗。
养过一茬鸡的胡骏俨然成了专家。他说,工厂化繁殖的苗鸡脱温时,是单独放进鸡笼的,鸡与鸡之间没有“感情”,所以公鸡长大后会打斗。他们现在购进的苗鸡,从小就安排在一起,互相之间有“感情”,不会出现打斗现象。而且,从小养起的鸡“智商”高,会按时回到窝里。
过完春节后,胡骏和同伴还打算养2万羽跑山鸡。他们和鸡场附近一个苗木基地谈妥了,无偿提供放养跑山鸡的场地。目前他们也注册成立了合作社,并与一些村民达成意向性协议,开春后吸纳一批农民一起养鸡,“还想聘请一些低保户、空巢老人来看管跑山鸡。”胡骏说,至于销售渠道,眼下他们正与区商务局主持的淘宝高淳馆协商,想进驻高淳馆卖鸡蛋和冷鲜鸡。