秸秆禁烧，并非一禁了之。把秸秆打捆出售，收集秸秆生产食用菌，田头窖堆腐还田，机械收割粉碎还田……为了让秸秆“变废为宝”，安徽省摸索出了许多行之有效的做法。

　　生产食用菌研究表明，大面积推广利用农作物秸秆生产食用菌，不仅能降低成本、变废为宝，还能为农民增收、农业增效、开发有机农业发挥积极作用。秸秆用于栽培食用菌之后，废渣可以回田下地，作为良好的有机肥料，促进农业生产的良性循环。

　　目前，安徽长丰县双墩镇华丰村就有菌业基地两个，每年可产蘑菇100多万斤，约可消化秸秆20多万斤。

　　用秸秆生产食用菌只是秸秆综合利用途径之一。除此以外，在肥西上派镇、包河区大圩镇等地方，采用机械打捆，把秸秆变成“压缩饼干”，送到发电厂或特制的锅炉房做燃料，或者送到养殖场做饲料。

　　机械化还田机械化收割，粉碎秸秆还田，这也是秸秆综合利用的一个重要途径。此举既能消耗大量秸秆，又能提高农业机械化水平。“在小麦和油菜收获时候，采用机械化作业，可以把秸秆粉碎还田，这是秸秆利用最简便、快捷的一个重要途径，可从根本上杜绝秸秆集中焚烧。”合肥市禁烧办有关负责人介绍说。

　　田头窖堆腐在一些不能适用机械化作业的地方，农民就地挖窖，堆放秸秆腐烂后还田。此法在肥东县推广较为普遍，当地农民将其命名为“田头窖”。

　　“秸秆收割后，不用长途搬运，纳入‘田头窖’就地堆肥，每亩秸秆添加2公斤腐熟剂和2.5公斤尿素即可。”据肥东县农技推广中心负责人介绍，经过“田头窖”堆腐后的秸秆是一种很好的农家有机肥，可减少化肥使用量，在培肥土壤的同时，起到节本增效的作用。农业专家研究表明，100公斤油菜秸秆经“田头窖”堆腐后相当于9.6公斤复混肥，100公斤稻草经“田头窖”堆腐后可抵复混肥7公斤。如果连续3年实施这一技术，可减少肥料用量20%，每亩增产粮食22公斤，增加效益35元左右。