【乡村烟火 万家温暖】云南丽江均良村:幸福食堂飘出“幸福味道”
2024-02-29 11:16:00  来源:乡村干部报网  作者:丽组宣 玉组轩 聂伟  
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  一个能吃又能玩的老年食堂,究竟是个什么模样?

  2月26日,记者走进云南省丽江市玉龙县拉市镇均良村,体验了一个很特别的老年幸福食堂,见证这里的老人养老生活“热辣滚烫”。

  “开饭喽!”中午12:30,均良村的老人们身着纳西族服饰,脸上挂着笑,互相打着招呼,聚拢到村中央的幸福食堂用午餐。

  “奶奶,您慢点!”“大伯,今天您气色好呢!”只要有空暇,均良村均良下村党支部书记木金江都会到幸福食堂来,帮着食堂工作人员一起张罗饭菜、照顾老人。给老人打饭盛汤的间隙,她向记者介绍道,均良村是一个以纳西族为主的少数民族村寨。由于地处拉市海高原湿地省级自然保护区的地理优势得天独厚,该村近年来乡村旅游发展如火如荼,但由此也带来了一个痛点:青壮年白天没时间照顾老人,村里有不少老人中午就是一个冷馒头两口咸菜就对付了。

  敬老先从“让老人吃上一口热乎饭”做起。均良村党总支聚焦短板发力,通过走访调研、召开座谈会、党群议事会等方式,了解辖区老年群体的切实需求,综合考量辖区老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素,争取财政资金150万元,打造了一个老年人就餐、基层组织活动、老年人文娱活动中心等为一体的幸福食堂综合小院。

  幸福食堂于2022年1月1日起在项目所在地均良下村投入使用。第一项惠民举措,是为村里73位65岁以上的老人每天提供一顿免费午餐。“老人的饭钱,究竟从哪出?”记者了解到,项目采取“村集体旅游收入反哺一点、企业帮扶一点、社会资源解决一点、政府扶持一点”的“四个一点”运作模式,截至目前,已累计投入资金37.28万元。

  “我们的午餐不但免费,而且还很好吃!”木金江一项一项为记者细数起来:食堂收集了全村65岁以上老人的生活习惯和口味要求,并按照营养膳食的标准,精心定制“菜单”。食堂还配备了两名炊事员,确保采购的食材新鲜,菜品烹饪营养均衡、搭配合理。每顿午餐供应四菜一汤,有时候菜品会增加到七八种,是根据老人的养生需要和季节时令及时调整的。“很多老人牙不好,我们就以煮、炖菜品为主,注重荤素搭配、清淡饮食,让老人们吃得好、吃得香。”食堂工作人员表示。

  木金江既是食堂的“义务服务员”,同时也是食堂的受益者之一。作为均良下村党支部书记,同时也在村集体的花花色玫瑰庄园里担任旅游接待和讲解。白天有多个工作角色的她,没时间照顾家里老人吃饭,有了幸福食堂后,她的父母和奶奶用餐问题就都解决了。

  木金江的奶奶李菊芝今年96岁了,是村里目前最高寿的老人,身体健康,每天还能自己踱步来用餐。奶奶常跟木金江感慨说,“做梦都没有想过,有一天能过上这么好的日子!”

  让李菊芝老人感慨的好日子里,不仅有暖胃的午餐,还有暖心的助老服务。作为全国第四批居家和社区养老服务改革试点市级示范项目,均良村幸福食堂里还设有图书阅览室、休闲娱乐室、日间休息室等,为老年人提供休闲娱乐、生活照料等综合性公益服务。

  喝茶、看电视、打牌、聊天……在温馨的小院里,除了多数养老中心都有的常规休闲项目外,还有很多“定制科目”。村干部翻出这两年来的“老年服务清单”,长长的一摞:免费理发、免费拍照、“银发课堂”、眼科保健等。村里还请来市文化馆的专业老师,教老人们跳舞,为喜欢吹拉弹唱的纳西族老人们置办了一套纳西古乐,供他们自娱自乐。“就在前天,我们在食堂办了一场活动。老人们一起包元宵,一起说唱和打跳,在满堂欢笑声里度过了一个幸福元宵节。”木金江指着挂在墙上的装饰气球介绍道。

  幸福食堂是件民生实事,但设施设备维护、日常食材采购、服务人员聘用等都需要长期投入,好事如何走得更远?均良村党总支书记木本恒表示,村里成立了玉龙魅力均良旅游服务有限公司,走农旅融合、以农促旅、以旅惠农的发展路子。在做大产业的同时,每年将拿出真金白银来反哺民生,支持幸福食堂运行,“村子富了,今后会推出更多类似的惠民举措。”

  而在丽江,均良村幸福食堂并非个案。丽江市聚焦老年人“吃饭问题”,科学设点布局。结合全国第四批居家和社区养老服务改革试点工作,以乡镇(街道)为单位,摸清老年人口分布情况、服务需求半径,经充分调研论证后,在全市具备建设条件、老年人较集中的社区、村组率先建成9家老年幸福食堂,运营以来,累计就餐人数超过10万人次。下一步,该市将积极引导社会力量参与,有序扩大服务覆盖范围,共同推动老年助餐服务质量提升,让幸福食堂“暖胃更暖心”。

  丽组宣 玉组轩 聂伟

  木金江和休闲的老人们话家常。聂伟摄

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