无油萝卜干
2023-02-14 11:23:00  来源:乡村干部报网  
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  村上良品我代言 | 江苏丰县:人生百味,萝卜开胃

  代言人:江苏省徐州市丰县孙楼街道陈楼村党支部书记 孙建

  电话:18552796066

  苏北辣萝卜一直是农村传统时令蔬菜,辣萝卜腌制的萝卜干在北方也是家家必备的年后上桌菜。春节大快朵颐后,吃粥就着萝卜干是解油腻的好方法,实乃“人生百味,萝卜开胃”。

  近年来,徐州丰县孙楼街道陈楼村深化改革,以土地流转、土地托管等方式,将零散闲置的30亩土地试种苏北辣萝卜,促进土地规模经营,提高土地产出率。去年立冬前后,30亩红皮萝卜大获丰收。农产品从被市场选择到主动选择市场,“深加工”是打开市场增值增收的“金钥匙”。陈楼村村“两委”探索发展新路子,多次前往徐州市各家酱菜厂进行调研,最终达成村企合作意向,将十多万斤萝卜进行腌制深加工,制成香辣萝卜干、五香萝卜干两种口味,增加萝卜附加值。

  驻村第一书记新蕲萝卜地直播卖萝卜

  一个个红彤彤的辣萝卜变成了脆爽可口的下饭小菜,农产品“深加工”正在带来成倍的收益,拓宽了当地致富增收新渠道。

责编:车婧