由于瘦肉精这个词近年来频频出现，使得消费者对于猪肉产生了戒备之心，从而“倒逼”出了肥猪土猪市场的兴起。据悉，目前广州的肥猪供应已经占据整个市场的10%。此外，向农庄定制猪肉的方式，也正在兴起。

　　专业人士介绍，目前国内一年的生猪需求量在6.3亿头。从农业的角度算，一头猪的均价为1300元，相当于拥有8200亿元的市场；而在商业领域，一头猪的均价为1500元，蕴含了9500亿元的购买力。

　　据悉，目前国内最大的养殖企业温氏，一年生猪出栏量在200万头左右，仅占全国市场的千分之三，这样的占有率在市场中是微不足道的。对养猪业而言，即使是4%的市场，也有300多亿的空间，行业远未整合。

　　正是由于市场的庞大，目前在北上广等一线城市，兴起了蔬菜肉禽蛋配送的定制农产品服务。