网帖摘录
一位蜂农的忠告:珍惜生命远离草莓
本人是蜂农。每年草莓丰收之时就是我们蜂农欲哭无泪之时,草莓园为了防害虫差不多隔一两天晚上就要打药,因为白天有顾客到园里采摘怕人看见,所以只能在晚上打药,晚上打药之后我们的蜜蜂就会陆续出现大量的死亡,时间持续在一周到十来天……长期吃草莓等于慢性自杀……
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上市时早过了
农药安全间隔期
吴中区苏福公路木渎到光福这一段两边,有不少草莓园。由于距离市区较近,很多市民把这里当做采摘草莓的首选之地。昨天上午10时许,其中面积较大的草莓园里,已经有十多名市民在草莓地里采摘。正在除草的工人告诉记者,这片草莓园由7个果农共同承包,面积大概有100亩。
张成学就是这7名果农之一。对于网传“草莓种植户打药毒死蜂群、长期吃草莓等于慢性自杀”的说法,种草莓已经有七八年了的他很不赞同,“每次打药都是一点点,根本不可能毒死蜜蜂,更不用说人了。”张成学说,打农药也是根据年成来的,像这一季草莓园里红蜘蛛比较多,所以打农药也会比正常年份稍微多一点,但是那时候草莓还没成熟,到上市的时候早就过了农药安全上市间隔期。
“我以前在广东种草莓,因为那边温度高,怕蝴蝶产卵,确实会喷洒农药。但江南地区冬天虫害很少。我们一般在草莓未进大棚前、11月气温还有点高的时候,会做些喷洒农药等准备工作,等到大棚盖下来直到草莓上市,基本就不会再打药了。”张成学称,一来农药也要花钱,二来安全最重要,“你想,我大棚里每天来这么多采草莓的人,很多人就是边采边吃的,如果吃了有事情谁还敢来?”
草莓园里,不少市民采摘草莓后,用手擦一擦就送进嘴里。
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农药不会造成
蜜蜂大量死亡
记者在草莓园附近转了一圈,并没有发现养蜜蜂的农户。随后,记者来到东山镇上的蜂农老陆家。老陆养蜂20年了,家门前摆着大大小小20多个蜂箱。对于网传“草莓种植户打药毒死蜂群”的说法,他表示,农药是有可能造成蜜蜂死亡的,但不会造成大量死亡,“蜜蜂采蜜靠气味,如果草莓上农药的气味很重,蜜蜂是不会去采蜜的,也就不会被毒死。”
老陆告诉记者,有经验的蜂农在选择养蜂地点时,会尽量避开果园或植物园。如果距离很近,蜂农会事先和果园主说好“打农药的时候通知一声”,所以一般不会出现因为果树打农药导致蜜蜂大量死亡的事情。“我家的蜜蜂也经常去草莓园采蜜,但都没有出现大量死亡的情况。”他说,蜜蜂的生命周期很短,一般只有30多天,部分蜜蜂死亡属于新老交替,是正常现象。导致蜜蜂死亡的原因还有很多,气温变化、水源污染、护理不当等,都会导致蜜蜂死亡。
另外,张成学还介绍说,有些大棚种植草莓的果农,会花钱购买蜜蜂来授粉,因为通过蜜蜂授粉能够减少草莓畸形果的产生,提高草莓品质和产量,这是一种很自然的生产措施。如果草莓在蜜蜂授粉途中打了药,那么蜜蜂会被毒死,草莓也就授不了粉。而且每个大棚都需要放置蜂箱,一箱蜜蜂需要花费200-300元,这也是一笔不小的投入。因此,果农对于用来授粉的蜜蜂都非常爱护,一般在生产过程中很少使用农药。
农林部门的专家介绍说,草莓是一种比较娇气的植物,生长过程中会用一些农药,但一般都是高效低毒低残留的。农药都有一个安全间隔期,一般2-15天不等,过了安全间隔期,农药的药性就挥发掉了。对于网上的说法,专家表示从未听说过,“光靠微信上的两段文字和几张图片,根本没办法判断蜜蜂的死因。”
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当前上市量最大
价格最便宜
虽然这则自称是蜂农忠告的消息传得很热,但市民吃草莓的热情却不减。最近草莓正值产量最高的时候,水果批发市场里每天成交量达到20吨左右,比正常年份要翻一番。
来自批发市场的数据显示,目前草莓的批发均价只有10元左右,比往年同期下降30%以上。记者昨天在市场内看到,品质最好的草莓批发价每500克也仅12—13元,品种一般的仅5—6元。而记者在采访几位草莓种植大户时,他们也普遍称今年价格很低只能跑量。临湖一家草莓种植基地,在微信上打出来精品特级草莓买两盆送一盆的广告语,折合下来这种原价30元的特级草莓只要每斤20元。
不过业内人士表示,现在是量最大、价格最便宜的时候,到春节预计还要涨一波。届时头茬结束,将换二茬上市。
TIPS>>>
好草莓“长相”很重要
一般来讲,挑选草莓“长相”很重要,主要注意三点:
一,好草莓的表面有光泽,反之则不好,而紧挨着果实的托叶也是翠绿色的,不干枯。
二,草莓长相规整呈圆锥形,一般每颗在20克左右,草莓表面的“芝麻粒”也是金黄色的,如变黑就不好了。
三,草莓口感酸甜适中,太甜太酸都不好,而且闻起来味道香甜。
个头儿大、空心的草莓就一定是用了膨大剂吗?也不能一概而论,只要大得不离谱,就有可能只是和品种、生长环境有关,空心可能是草莓在快速生长阶段水分跟不上导致的。对人们最担心的膨大剂问题,记者也了解了一下,它属于植物激素类化学物质,极易挥发,对植物可产生助长、速长作用,并不属于食品添加剂,所以对人体无害。不过,这类草莓口感上显然要差一点。