山东省胶州市是全国大白菜主产区之一。胶州市大白菜简称“胶白”，是白菜中的上品，营养价值丰富，至今已有一千多年的历史。但大白菜真正给胶州人带来影响力和财富的，却是从2004年“胶州市大白菜协会”成立并注册“胶州大白菜”商标开始。

　　胶州市大白菜协会会长徐明振介绍说，他们通过组织全市大的合作社和生产企业建立协会，严格实行“生产基地认证制、产品质量追溯制”，从种植品种、栽培技术、自然环境入手，筛选出适宜种植的大白菜新品种，在协会认证的专门生产基地进行标准化生产。生产的大白菜检测都合格后，实行统一包装、统一商标标识，产品包装箱受国家专利保护，并由协会认定的专门经销商进行销售。

　　在当地政府的政策资金支持和信息服务基础上，行业协会、农产品生产者（企业）以及政府部门三方合力，生产者（企业）起主体作用，协会发挥桥梁作用，政府部门起推动作用，建立“市场导向、企业主体、政府推动、社会参与”的机制，共同探索出一条建立和维护胶白品牌的最佳路径。

　　始终坚持“棵棵有身份”的品牌理念，让“胶州大白菜”品牌就此开始腾飞了。2006年4月，“胶州大白菜”成功注册地理标志证明商标；2010年，“胶州大白菜”荣获中国驰名商标。从此，“胶州大白菜”成为集地理标志证明商标与驰名商标于一身的中国知名品牌。

　　胶州市副市长毕维准介绍说，品牌打造前，胶州大白菜是一个传统地方特产，有名无价，有价无市。而现在，“胶州大白菜”每棵售价已经达到30元，为大白菜种植户产生的直接经济效益每年达到2亿元以上。

　　树了品牌，更要护品牌。据悉，胶州全市的大白菜种植面积有6万亩左右，但并不是所有产自胶州的大白菜都可以冠以“胶州大白菜”商标。徐明振介绍说，只有经过协会严格考察，多项指标认证过关后，能够加入协会的生产基地所产出的秋白菜，再经过协会检测合格后才能贴挂“胶州大白菜”标签。 目前，每一棵正宗“胶州大白菜”都同时拥有证明商标、地理标志和“315”防伪标识这三张身份证明，并具有唯一编号。消费者通过上网或打电话，就可以查询出这棵大白菜的所有信息和检测结果等，从而保证了消费者在市场上能买到真正的“胶州大白菜”。

　　在创建“胶州大白菜”品牌取得巨大成功的同时，胶州市还注重大白菜的深加工和精细加工产业建设，延伸和拉长大白菜的产业链条，实现大白菜的高附加值上市和产业化、工业化发展。据了解，目前胶州全市大白菜种植、加工、销售等产业总值已经达到14.6亿元，大白菜年加工能力超过千吨的企业有7家。另外，胶州大白菜种子产业也取得了长足发展，全市注册资金在500万元以上的种子企业有5家，年生产、销售大白菜种子50万斤以上，占全国销量的1/7。现在，“胶州大白菜”及其加工产品已成功打入北京、南京、大连、青岛等城市的38家超市，并出口韩国、日本、欧美及东南亚等国家和地区。

　　对此，品牌专家指出，通过创建和发展农业品牌，可以促进现代农业建设，有利于提高农业科技含量，增加农产品上市附加值，提升农产品质量和影响力，帮助农民增收。但是，凭单个或者小股农民的技术、资金、实力，根本无法实现品牌建立和推广。农业品牌化的过程，就是要用工业化理念发展农业的过程，实现规模化生产、标准化控制、产业化经营、品牌化销售、社会化服务。因此，各地应该立足特色农产品和自身区域特点，鼓励、支持、引导农民“抱团”发展，营造有利于农业组织化、规模化、标准化、产业化、工业化发展和创建、维护农产品品牌的政策与环境，以优质的产品和良好的品牌，在市场中真正掌握主动定价权。