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村官阿帅:崇明岛上养鸡出了名
2011-08-26 12:00:00

   

  上图:郭帅在给鸡喂饲料。

  阿帅的鸡蛋很值钱,“出窝价”要1.4元一枚。

  阿帅的鸡蛋挺吃香,年产300万枚还三天两头供不应求。

  阿帅本名郭帅,是个长着一张娃娃脸的腼腆小伙。他是上海首批选聘的大学生村官,已经在崇明向化镇阜康村服务了3年。1年半以前,从没养过鸡的郭帅包下镇上500亩林地,创办合作社,散养芦花鸡;如今,“村官阿帅”芦花鸡蛋在崇明已小有名气,但凡尝过鲜的游客临走时几乎都会捎上一两斤。去年9月起,“村官阿帅”生态鸡蛋作为崇明特色农产品,走进了上海西郊国际农产品展示直销中心。

  树林里散养芦花鸡

  郭帅的“芦花鸡散养基地”在一片芦苇荡后,这儿没有办公室,只有两排简易工棚当宿舍,还有一间用来存放新鲜鸡蛋的保温仓库,除此以外,就只见满树林的芦花鸡了。

  2008年夏天,从上海海洋大学市场营销专业毕业的郭帅来到阜康村,当上了村党支部书记助理。情况熟悉之后,郭帅开始跃跃欲试:“崇明是个生态岛,资源很多,可农民们的致富门路实在太少,我应该因地制宜摸索做些创业项目。”郭帅的想法得到了镇、村领导的支持,但对他设想的项目,当时几乎没人认同:芦苇编织,不行;红薯加工,不行;种桂花树,不行……当郭帅说出林下养鸡,听到的还是一片反对声:“养什么不好,养鸡?养鸡太辛苦、风险大……”

  不得已,郭帅转而游说两个在市区上班的大学同学。虽然谁都没养过鸡,但“闯一闯”的念头让3个人很快凑出了启动资金。随后,郭帅从南汇请来一位养了20多年鸡的周师傅,请他当“技术总监”。周师傅设计了一整套养鸡的操作流程,还帮他选定了芦花鸡。毛羽黑白相间的芦花鸡原产山东汶上,以成熟早、产蛋多、肉质好闻名,最大的好处是,芦花鸡灵敏好动、善于觅食,适合林下散养。

  去年4月18日,第一批6000羽芦花鸡苗从山东空运抵沪,住进了郭帅他们精心预备的大棚。

  电烙铁烫平小鸡嘴

  虽然请了饲养员和技术员,但这里的大小事项郭帅几乎都要亲力亲为,拌料、喂料、捡蛋、装箱、赶鸡、修棚、打网……郭帅感触最深的是拌饲料:“先得从市场上买回上百斤一袋的玉米粉、豆板、米糠和麦麸,然后放在水泥地上用铁锹来回铲,每天都要花上半天时间拌料,但只够鸡吃一天。”去年的梅雨季,连着几日下大雨,积存的玉米粒结了块, 这让郭帅最终放弃成本较低、但效率也低的自拌饲料,改向饲料厂购买。

  林下养鸡,最关键是防疫。倘若一不留神有几只鸡得了病,后果就会很严重。鸡苗落地后的4个月里,需要注射的疫苗有10多种,有的滴眼睛、有的滴嘴巴,有的打在胸肌上,有的扎进翅膀里。那一阵,郭帅黝黑的手臂被鸡群抓得伤痕累累。

  尽管做足功夫,但郭帅并没能逃过“沉重打击”。去年5月的一天晚上,他在大棚一角发现了几只死鸡,查找原因,发现小鸡的喉管都被饲料颗粒卡住了。第二天一早,又死了四五十只,也是同样症状。周师傅判断,是传染性喉气管炎,得赶紧外出找疫苗。整整找了一天,等周师傅拿着好不容易搜罗来的9支疫苗赶回时,死去的幼鸡已经超过300只:“鸡苗刚买来三星期,6块钱一羽,转眼间2000多块就没了。”

  今年5月,又一批2万羽雏鸡空运而来。不久郭帅又发现了新问题:“长到两三个月大要换毛的时候,小鸡会啄自己的屁股,而且还互相‘帮忙’啄,啄着啄着,肉就被啄烂了。我们只能拿电烙铁把所有鸡的嘴都烫平。”

  问题一个接一个,郭帅的应对能力也逐级提升。鸡吃光了林下草就爱“刨地”,时间长了会对林木生长环境造成破坏,郭帅试着在树林里人工种了三叶草;鸡群老是集中在一片区域活动,郭帅打算在其他区域造“小别墅”,分片轮养……

来源:大学生村官报   作者:王 星  
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