五月槐香
2013-05-17 15:35:00
还未来得及和槐花打个照面,却已在村子里偶遇絮絮飘落的花瓣。那是从水塘边几棵槐树的花枝上飘来的,莫非真的是林花谢了,太匆匆?
“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。”槐树在我们老家的村子里是很常见的,每到四五月份槐树叶子绿得鲜活之时,花枝上鼓满的花苞便盛情开放:一串串,垂下来煞是好看;一簇簇,坠弯了花枝的腰;一丛丛,熙熙攘攘地赶花趟。开得热烈,开得奔放,翠绿茵茵点缀其间,白花花,似雪的世界。槐花有一种淡淡的清香,带着甜味儿,沁人心脾,四处弥漫。
记得小时候,每每到这个时节,家里的老人总会教我们把小镰刀绑于竹竿上,去钩槐花枝,然后大把地捋槐花,直捋得竹筐冒尖方才作罢。我们总是受不了甜食的诱惑,立马抓一把吃起来,甜津津的,直落得大人“馋猴儿”的笑骂。
然后把采摘下来的槐花洗净,沥水控干,以面粉拌之,再蒸成菜,出笼后切成糕片,佐以香油蒜泥,加以精盐、味精做汤料,或蘸着吃,或直接将汤料淋于槐花糕片上,满口喷香,妙哉!书上说洋槐花做菜是美味佳肴,信哉斯言!
也是因为这个缘故,大学毕业后直接到基层工作。自己对土地、对土地上的各种花菜,怀有一种特殊的情感,一种骨子里的亲切和感激。或许,这就是人们常常说的乡土情结吧!
(作者为湖北省老河口市李楼镇方营村副书记)
来源:大学生村官报
作者:唐鹏飞