“当过兵，蹬过三轮，当过反扒志愿者，曾经穷得吃不起饭，现在养鱼挺在行。希望我的故事能给你们一点启发！”上周四，一位只有初中文凭的浙江慈溪农民在自家的临水竹楼里，给60多位大学生村官讲起了“成功学”。

　　记者了解到，这位农民大叔名叫施建忠，是慈溪市龙武渔业专业合作社法人、海潮乐饭店法人。活动的组织方是浙江省慈溪市人社局。大学生村官学员共276人，分四批听“施讲师”授课。

　　一位文化程度不高的农民大叔，凭啥能收这么多大学生“徒弟”？“徒弟”们给出的答案是：他的故事生动地教育我们，眼前的困难都不算啥，敢闯敢干不蛮干，这样一定有回报。

　　爱折腾才有希望成功

　　“文不文，武不武！”他用自嘲总结了自己的“多栖”人生。生于慈溪农家的他曾入伍四年，此后却不耍枪杆耍笔杆，为宁波市的几家媒体当过通讯员。直到现在，他还抽空向媒体投稿。施建忠说，“爱折腾”的性格让他没法“吃老本”，总想接触新东西。

　　骨子里的不安分，让他栽过大跟头，也令他愈挫愈勇。1996年，他开起照相馆；2000年，他开了海鲜楼；2003年，他养起青蟹，越玩越大。“那时不懂技术和经营，又遇上台风，青蟹全从垮掉的堤岸上逃走了，我趴在水里哭，想死的心都有了！”施建忠坦言，此后的人生可谓一塌糊涂，卖保险、开“摩的”、蹬三轮，他都干过，有段时间甚至连吃饭的钱都要向朋友借。

　　“哪里跌倒，哪里爬起！”日子再落魄，施建忠也不认定自己已经“完了”。在亲友支持下，他重振旗鼓，在慈溪周巷镇西三码头的水库边养起了青蟹、对虾和多种淡水鱼。吃过没知识的亏，他努力自学养殖技术，上网、买书、做实验，硬是把自己变成了“半个专家”。他还请来浙江大学、同济大学、上海海洋大学等高校的教授为社员讲课，“别感觉自己文不成武不就的，没啥关系。只要爱折腾，不断地折腾，才有希望成功！”

　　动脑筋才能找到财路

　　走进施建忠经营的慈溪龙武渔业专业合作社仓库，一股咸鲜的鱼腥气扑鼻而来。抬头看，钢丝绳上挂满了各色鱼干。施建忠和工人们正蹲着剖鱼、制作鱼干。一地都是刚从水里捞上来的草鱼，鱼鳞还闪着银光，随便拎起一条，就有七八斤重。

　　施建忠制鱼干的方法很土气：先用刀将鱼对半剖开，均匀地抹上厚厚一层盐，将鱼一层层垒在塑料箱子里，腌上三四天；然后拿出来用水将表层的盐花和脏东西洗干净，挂在阴凉、通风的地方，晾上十来天，就大功告成了。

　　就这么简简单单，施建忠却从中找出了一条财路。在他看来，现在人讲究吃，可自己动手又嫌麻烦，他就用最家常的方法，做出最原汁原味的鱼干。这鱼干拿到展销会上去卖，一条能卖到100元—300元。如果直接卖活鱼，每斤大约只能卖8元-10元。

　　鱼干的价钱听起来有些贵，但销路不错，去年施建忠做了1000公斤的鱼干。今年，他说起码要做7000公斤到10000公斤。

　　当然，这鱼干要真正做到好吃，也有很多窍门，施建忠乐于和大家分享：首先，鱼要好。施建忠的这些鱼都是在他自己的水塘里养殖的；其次，不要把鱼鳞刨掉，这样晾干后，存放的时间更长；另外，放在阴凉通风的地方自然风干就好，不要到阳光下晒，不然容易出油，而且表层看起来干了，其实肉里面还会很潮。

　　尽管晒鱼干只能算是他的“副业”，可施建忠乐此不疲，还专门为鱼干订制包装，开通微博进行网上营销，甚至打算注册一个品牌，让这些土腥不起眼的鱼干跻身“高富帅”行列。“村官在村，只要肯动脑筋，都能找到财路！”

　　不犯傻就不会有奇效

　　在盐碱地上搞特色种养，换个正常人都不愿去做。而施建忠用他的行动告诉大学生村官：别人不肯做的“傻事”，往往就是你成功的基础。

　　他在杭州湾大桥附近的盐碱地里，承包了近1万亩的养殖塘，咸淡水养殖蟹、虾、鱼等，走的是原生态路子。盐碱地里种果蔬，渔塘里养鱼虾，人在岸上可赏花摘果蔬，下水可摸鱼捉虾……

　　三年前，施建忠从外地考察归来，心中就有了一个梦，那就是从专攻渔业养殖转变为集绿色休闲、无公害养殖于一体的旅游企业。“这也是响应转型升级之举。”施建忠说，第二年他便尝试在盐碱地里种树种菜种蚕豆，在鱼塘里养花鲢鱼。这样做，既可试验盐碱地里蔬菜豆类能否存活，同时淡化土地。

　　经过一年试种，蔬菜豆类长势不错。见蔬菜类适应水土，施建忠就开垦了鱼塘附近的荒地，种上了油菜、蚕豆、玉米、向日葵、花生和一些水果，并在塘坝上植上了树。而在占地约4800亩的鱼塘里，放养了南美白对虾、青蟹、台湾草虾、蛏子等水产品。

　　在靠近塘南的位置，记者看到一排整齐的木栅栏依次林立，正疑惑这是干什么的，施建忠笑呵呵地解释：这是为即将引进的猪仔羊羔准备的新居。畜禽养殖和农作物种植相结合，既防止水土流失，又可以循环利用，使土地淡化。他给记者算了笔账：蚕豆杆、玉米杆可喂羊，羊粪和猪粪又可给农作物做肥料，不仅真正做到纯天然无公害，而且资源综合利用，毫无浪费。

　　因为特色鲜明，今年施建忠打算向旅游部门申请推出“海涂一日游”。“春赏油菜花，夏摘大西瓜，秋看向日葵，冬观候鸟飞。”施建忠非常“文艺”地描述这般美景，垂钓、骑马、采摘、烧烤、篝火晚会，钓鱼捉虾放风筝，自己动手做海鲜大餐，感受天然、生态、野趣的世界……他相信，农家乐和渔家情的“珠联璧合”定能引来游客。

　　如今，施建忠种地养鱼出了名，他的基地不但成了慈溪市高校毕业生实践基地，还成了同济大学环境科学与工程学院、台湾高雄大学土木及环境工程、南京农业大学等高校的实训基地，已成功接待全国500余名大学生前来,完成“近海渔业环境监测”等一批课题。