在江苏省句容市茅山李塔自然村，有一位大学生村官带头试种“绿色人参”黄秋葵，产生了较好的经济效益。春寒料峭时节，记者见到了这位大学生村官、茅山风景区管委会墓东村党支部副书记周凯，听他讲述在山里种菜的故事。

　　2010年，回到家乡当村官的周凯，无意间看到电视里介绍黄秋葵种植，一下子来了兴趣。“黄秋葵的种子成熟后，研磨成粉冲饮，可作咖啡添加剂或代用品。花可以泡茶，具有安神效用。根可以入药。”说起黄秋葵，周凯眉飞色舞。“7月到9月，每天都会开花结果，产量很大。你说，是不是浑身都是宝？

　　2012年4月，周凯撒下了第一批黄秋葵种子，开始了创业之路。初次种菜，尝遍酸甜苦辣：前期株距密了窝风，影响作物生产，几番调整才掌握最佳分寸；后期追肥多了挂果难成形；采摘果实时没做好防护，被茎叶上刚毛刺伤皮肤，胳膊上起了一片红包……苦和累，周凯一笑置之。

　　3个月后，迎来了第一个收获季。周凯捧着绿油油、酷似朝天椒的蔬菜，向村民们“推销”起来：“大家带些回去清炒肉丝或焯水凉拌，口感很清爽的。外形完整、卖相好的可以卖到10块钱一斤，亩产量2000斤，大城市里很多人吃呢！”

　　听到他为大家算的经济账，不少村民动心了，谢玉龙、李保玲、李保友、夏来喜等村民相继加入。周凯对村民没有一丝保留，不仅请来专家挨家挨户指导，还帮大家牵头联系销售。

　　种黄秋葵，既增加了村民收入，也给留守老人们提供了家门口就业的机会。“用工没年龄限制，五六十岁的老大妈、老大爷都可以。采摘工资100元一天，除草80元一天，最多时用工20多人，去年我们仅工资就开了5万多元。”周凯说，黄秋葵是一种新品种，市场认可度还没被大众广泛接受，现在他们的黄秋葵还局限在鲜果销售，销售也只在本地市场，每到丰收时，都有很多积货因无法保存而损失。于是，今年他在深加工上动心思，发展黄秋葵种子榨油产业。目前，项目前期运作加上设备购进，已投入15万元。黄秋葵种子油市场售价高达300元一斤，他相信，未来的创业路会越来越宽。