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赴台培训学到了什么
2013-06-14 10:50:00

  近期,我参加了江苏省南通市第一期大学生村官赴台培训。通过实地观察,看到了台湾由传统农业向精致农业华丽转身的先进理念和发展路径,很多方面值得我们学习借鉴。

  科技引领发展。以兰花为代表的花卉产业在台湾农业中的分量举足轻重,从我们此次参观的国际兰花展了解到,兰花种植户平均每年都会培育出上百个新品种,以适应岛内外不同的需求,而且台湾具有世界领先的兰花科技区,通过科技创新,还将兰花产业的功能从单纯的观赏,扩展至化妆品、保健品、药用品等实用领域,大大提升了经济效益。

  与之相比,我们本地农产品的开发力度远远不够。以纯种“海门山羊”为例,由于大量杂交品种的出现,影响了肉质和口感,而且烹饪方式单一,不适合更多消费者的口味,限制了消费需求。因此,强化科技对现代农业的支撑,不断改良农产品品种,拓展衍生产品,以适应不同地区、不同人群的需要,将农产品市场推向更高、更广的层面,是改造传统农业、提升农产品附加值的关键。

  注重品牌文化。台湾农民十分重视品牌文化建设,不论是屏东生物科技农业园内的保健品,还是“郭元益”的凤梨酥,都有一个共同特点——包装十分精美。仅从外观设计上就费了不少心思,让人感受到浓郁的品牌文化,既不吹捧,也不抽象,产品的定位恰到好处。在这方面,台湾农会起到了至关重要的指导作用。

  与之相比,我们本地农产品品牌建设存在着很大的差距,包装简陋,设计俗气,缺少文化气息。且不论质量如何,外观上就降低了产品的档次。相关部门应加强对专业合作社的服务引导,提高农产品品牌研发能力,不断增强农产品的市场竞争力。

  质量全程监督。此次参观的“金车养殖场”,他们养殖的南美白对虾,不仅拥有农产品质量的相关标识,还设置了产销履历条码认证,消费者通过扫描这种条码,就能详细了解到该对虾的产地,生长过程。如果出现质量问题,就能追溯到生产商。对虾如此,当地的一些水果,也贴上了这个标签,从而在源头上把住质量关,让消费者吃到安全放心的食品。

  借鉴这些做法,我们也应该建立一套农产品质量监督制度。利用网络,将生产细节定期发布到网上,让每一个消费者都真切感受到农产品的生产过程是绿色的,安全的。

  产品多元发展。台湾每天接待众多游客,丰富的农产品资源满足了不同消费者的需求,靠的是多元化发展的产业链。一是衍生产品丰富,新鲜的水果制成了各式糕点、饮料,既解决了水果保鲜困难的问题,又提高了产品的附加值。二是旅游带动了“农家乐”,不少农业基地纷纷转型,加入休闲观光的队伍,各自打出了不同的特色招牌,可谓百花齐放。如水草养殖基地将水草与工艺品巧妙融合,加工成生态瓶,甚至可供游客DIY,十分具有吸引力;原生植物园种植了各种药草,对药草的功效加以宣传,再安排自助餐,让游客品尝各种药草,理念十分新颖。

  与之相比,我们本地农产品的衍生力度远远不够,“农家乐”也是千篇一律,大多以采摘,垂钓为主,缺少自己的特色,一到淡季往往入不敷出。为此,应结合当地人文特色或产业格局,创新农业产品,吸引游客观光体验。

来源:大学生村官报   作者:江苏海门三厂街道厂西村副书记 陈开宇  
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