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沾化冬枣
2015-06-18 15:07:00

  茫茫枣园连天碧,串串琼珠接地红。

  “沾化冬枣”产于沾化县境内,面临渤海湾,是黄河冲积平原,土壤偏碱性,气候独特,适宜冬枣树的生长,是冬枣最早原产地。“沾化县”被命名为“中国冬枣之乡”。这里也是培育我成长的家乡。  

  冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、沾化冬枣、鲁北冬枣等)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小,营养丰富。  

  “甜赛荔枝脆赛梨”——沾化冬枣

  “一日吃三枣,一辈子不显老 ”俗语说。经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg/100g。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”,美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。果中的多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。

  “沾化冬枣”成熟期晚(10月上旬成熟),状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,入口“嘎嘣脆”,绿色食品,营养价值丰富,欢迎大家来品尝、致电预订。 

 

联系人:北京市昌平区南口镇王庄村书记助理  

电  话:15210503254

  

来源:大学生村官网   作者:来源:北京市昌平区南口镇王庄村书记助理 王鹤飞  
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