上饶最出名的风味小吃是什么？那便是豆豉果。豆豉果采用传统发酵工艺，将优质大豆、糯米发酵成酱母，再加入南瓜或茄干等配料精制而成。相传乾隆下江南时，对豆豉果赞不绝口。“波波牌豆鼓果”系列食品承诺不添加任何防腐剂和化学色素，采用高温蒸煮，蒸汽烘干，高压灭菌和先进的工艺进行包装，口味独特、健脾开胃，是您休闲、旅行、馈赠亲友的佳品。

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