每年腊月一到，湘西家家户户就赶趟儿似的开始制作腊肉，以待年夜饭之用。火塘湘西腊肉以农村自养土猪为原材料，冬至后烟熏而成，口味醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特，开胃去寒，素有“一家煮肉百家香”的赞语。春节临近，欢迎订购正宗湘西腊肉。

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